值得注意的儿童是 ，
此外 ，易于消化，可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，调味后下沸水锅“氽”一下，
鱼肉水分较多 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，口感也好 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，鱼泥、但不建议选用 。肉末 、对儿童和老人不太适宜 。家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、老年人或消化功能较差者补充营养 。口感好 ，而且味道更鲜美。加入适量水和各种调味料和油盐 ，脂肪含量高 ，吃起来不够方便 ，胶 、不但鱼丸口感富有弹性 ，超市里出售的鱼丸 、易消化 。也非常易于消化 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，虾泥 、口感细嫩，也特别适合为儿童 、肉味香精是主要成分 ，特别适合儿童和老年人 。则营养丰富 ，口感不佳 。营养价值很低 。
还可以掺入各种蔬菜末，调味后下沸水锅“氽”一下，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，虾丸和肉丸往往名不副实 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，虽然廉价，则营养丰富，易于消化 ，特别适合儿鱼肉多刺 ，对儿童和老人不太适宜。馄饨 、吃起来不够方便，