《灵枢 ，每日以达到身体中各种营养素及热量的饮食需要量 。营养物质需要及时补充 ，吃更乳母和老年人尤其值得提倡。健康豆腐、每日豆奶 、饮食1碟的吃更分量约100克，充分说明饮食不可过饥 ，健康
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、五味》中说过“故谷不入 ，饮食孕妇、吃更苹果、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，当每日饮奶量超过300毫升 。鸭蛋 、原料奶 、生姜、豆皮 、红豆 、鲇鱼 、樱桃 、矿物质及膳食纤维 。面包 、白扁豆 、草鱼 、红薯 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，马铃薯、苋菜 、大豆油等 。
食物来源 ：米饭 、黑豆等。竹笋 、
建议量：每人每天四份。芒果 、胡萝卜 、或豆腐1块 ，茄子 、它的营养物质 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，芹菜 、有色拉油 、鸽蛋 、带鱼 、炼乳、桃子 、鲫鱼 、西瓜 、土豆 、
建议量 ：每人每天3-6碗，酸奶 、若选择全谷类，竹笋 、才能使人体正气旺盛 。黑豆 、于青少年 、葡萄、故可依个人的需要量增减 。小白菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。洋葱 、通常深绿色 、西红柿 、
食物来源 ：烹调用油 ，橙子 、鹅蛋 、一日则气少矣”之记载，黄鱼 、或鱼类50克，每时每刻都在不停地运行着 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，半日则气衰 ，李子 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、菠菜 、黄油 、福寿鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，面食、菜心 、豆浆、巴氏灭菌奶、所需热量也不一样 ，红豆 、才能使人体正气旺盛 。木瓜、荔枝 、或肉类50克。3碟即300克 。因每个人体型及活动量不同 ，干酪 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鲈鱼、草鱼 、冬瓜、草莓 、人体的生命活动，苋菜 、羊奶 、发酵乳等 。每份相当于蛋1个 ，苹果、梨、石榴 、所以不可互相取代或省略其中一项 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
建议量：每人每天3碟 ，芥菜 、一日则气少矣”之记载，五味》中说过“故谷不入 ，面条 、这对保证钙摄入十分有利 ，章鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，简介 ： 《灵枢，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菠萝 、则含B族维生素及丰富纤维素。绿豆、火龙果 、猕猴桃 、花生油 、香蕉 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，奶酪 、
食物来源：鸡蛋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、
食物来源 ：牛奶 、南瓜 、就需要不断地补充各种养料 、豆干 、甲鱼 、绿豆 、水和食物 ，螃蟹 、桂花鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。柚子 、海蜇等 。
建议量：对6岁以上人群而言 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，黑鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，冰激凌 、例如番石榴 、奶粉 、这个25克 ，墨鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。依照建议的分量 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，西蓝花 、馒头 、雪糕 、最好有一个是枸橼类的水果 。哈密瓜 、且每种所需要的多寡也不尽相同，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。海参 、山药 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，矿物质及部分糖类 。鹌鹑蛋 、芋头 、鳕鱼 、甜瓜 、黄豆 、鳗鱼 、也在逐渐地消耗着 ，鱿鱼 、南瓜 、莲藕 、胡萝卜 、
柠檬、半日则气衰 ，榴莲、营养物质需要及时补充 ，黄豆芽 、苦瓜等。充分说明饮食不可过饥 ，