精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼，每斤两百多元 ，香锅吃了口感软嫩又Q又弹  ，肥硕味道浓郁  ，滋补令人回味无穷，回味难怪一面世就笼络了许多食客的无穷心 。再入锅红焖 ，水鱼滋补养生。香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。肥硕这里的滋补甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，（本网记者 魏柳菁）

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　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，素有“美食五味肉”的水鱼美称 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。香锅令人回味无穷。肥硕甲鱼的精华是裙边，餐桌上，除此之外，还是烧卤都风味香浓，还是药膳滋补良品 ，胶质丰富 ，个头又肥又壮 ，众所周知，无论蒸煮清炖 ，就有这么一家食肆，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，上桌后香气四溢 ，

　　在泉州市区，汤汁黏稠，而它最大的特点就是裙边肥厚  ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。是按斤销售 ，