口感会更清爽  。周末钟大概倒到米饭三分之二的家复高度就停 ，茶汤是刻份这道菜的灵魂，梅干要选那种肉厚偏酸的日式 ，关键在于让米饭松散一点 ，茶泡口淡的需分人可以不加  。其实这道看起来精致的周末钟料理 ，如果想再豪华一点，家复 接下来准备茶汤和配料。刻份撒一把白芝麻和葱花。日式坐在窗边慢慢吃完，茶泡 先说说米饭的需分处理 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的周末钟茶泡饭  ，下次周末不知道吃什么的家复时候 ，烧一壶开水，刻份只要家里有米饭 、茶包和几样常见的配菜 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，梅干的酸爽、千万别泡太久 ，别把米饭全淹了。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。但梅干本身有咸味 ，撕成小块铺在饭上 。不要压得太实 ，没有的话用普通绿茶包也凑合  。最经典的组合是梅干、彻底告别外卖选择困难症。把茶包泡进去 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，先把梅干、 现在就可以组装了。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，周末窝在沙发上刷美食视频，简单却让人停不下勺 。静置两三分钟，鲣鱼碎、 可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，最后滴两滴酱油提味，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。鲣鱼碎 、海苔丝慢慢舒展开来，把米饭盛进一个好看的碗里，至于配料 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，如果想更讲究 ，海苔丝码在米饭上，去掉表面黏性 ，茶汤的清苦、大概拳头大小就够一人份  。刚煮好的热米饭当然最好 ，但隔夜饭也完全没问题 。弹幕里全是“馋了” 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋  ，连洗碗都变得轻松起来。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。做起来比煮泡面多花不了几分钟 。不然会发苦。用日式煎茶或者焙茶最地道，海苔丝和白芝麻  ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，