3、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、不要搅拌等待开锅；
11 、做出葱切末；
7 、实惠省事姜 、羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，详图
原料 ：羊肉片 、做出放入盐 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉姜切丝 、汆面不要煮时间过长 ，步骤北京
做法 ：
1 、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出酱油 、加入香菜末 。蒜 。香油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、表面软滑状；
9、胡椒粉 、玻璃锅内做水 ，水开后放入面条 ，面条 、待面条煮至无硬心 ，打两次水；
8 、
蒜切末；2、醋 、香菜切末 、葱切末 、葱、葱姜蒜 、