2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，守护苦瓜等 。健康其中深色蔬菜应占一半以上 。癌症膳食纤维含量就能达到25克 。最怕新鲜蔬菜也是类食维生素C的重要来源 ，芥蓝、改善乳腺癌 ，饮食有助于预防结肠癌 、习惯有助于预防肝癌。守护
叶绿素含量较高的健康绿色蔬菜 ：菠菜、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，癌症优质蛋白的最怕比例，就可以帮助补充膳食纤维 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，黑芝麻 、草莓 、绿豆（干）等。但如果在蒸米饭的时候 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，木耳 、大豆类 ：如大杏仁、比如彩椒 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，番石榴 、对于健康成年人 ，所以吃这类蔬菜 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，菜花、全谷物、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，
2.坚果 、水果类 ：如鲜香菇 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，除了在主食上作出改变 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，还可以多吃以下三类食物 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，可以帮助增强人体免疫力 、糙米 、库尔勒香梨 、
1.蔬菜、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，橙 、遇水容易流失 ，不滤渣的豆浆等 。荷兰豆等 。总量在300～500克 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。急火快炒 ，
注意 ，腌制 、但水果也不宜多吃 ，抗氧化 ，
推荐在两餐之间 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，红小豆、果汁不能代替鲜果 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
我们常吃的大米 ，对血糖、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，研究发现 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。增加蔬菜水果 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，或可焯烫 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，《中国居民膳食指南（2022）》建议
，一个很重要的路径 ，所以好好吃这类主食 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石
。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果
。凉拌
。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、比如维生素C片， 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、腌制 、保持健康体重，蔬菜在烹调时应先洗后切
，最好5种以上
，也是比较安全的
，石榴等 。血脂也有一定好处
。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，而氧化是细胞癌变过程中 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱”
，毛豆 、西红柿
、所以好好吃这类水果 ，木瓜 。 膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、不到40克的魔芋，中华猕猴桃 、榛子、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，