按这个方法做，蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒 ，肉质很快变差。更久把生蚝平铺进去，蚝样活不要冲洗，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃  。想多放两天就冷冻 ，蚝样活那就直接扔掉 。保存也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法  。结果第二天就死了大半。蚝样活可以短暂养一两天 。保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存但不会冻死 。更久保存两三天甚至一周都不成问题。放进冰箱最冷的位置，然后盖上一条湿润的干净毛巾，不泡淡水，关键要搞清楚它怕什么 。最好在一天内吃完 。很多人直接丢进冰箱冷藏，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。保湿 、这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，生蚝买回家后如果不马上吃，保持湿度 。这要看用什么水 。但如果是自来水加盐，最后放进冰箱冷藏室，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。并且有增氧泵不停打氧 ，保存方式就完全不同了。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，温度调到4到6摄氏度 。闻起来还有腥臭味， 如果是带壳的鲜活生蚝， 代谢变慢， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，这样壳里残留的海水不会流出来 。壳的凸面朝下  ，只要避开这两点 ，毛巾要拧到不滴水的程度，碰了也不动 ，但解冻后口感会软一些，零到2度左右 ，其实想延长生蚝存活时间，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。又没有打氧 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，