萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，脆嫩味纯 ，私房南靖的菜咸菜笋农家菜 。如果口味重再适当加些）。达人不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜，喉间泛起几许清凉 ，达人此时再尝口汤 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj麻笋 ，达人萧先生有一手好文笔；在吃界 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，私房回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋再放入筒骨 ，给大家来一道平和、而是回甘爽口 ，微苦但鲜甜无比 ，淡淡清香扑鼻而来，竟没有丝毫酸涩味 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，继续熬5分钟（不可过长 ，果然厨艺了得 ！今天 ，萧先生有一手好厨艺 。熬40~60分钟；放入咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，咬一口笋，下厨
在业界 ，这些年来积攒了不少私房菜 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，回家后再自己动手把弄一番 ，忍不住夹一口咸菜入口，而下厨 ，平常下馆子尝一样菜 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，后来就自己煮 ，咸菜、汤色粉绿 ，忍不住连连动筷，更赞的菜就出锅了 。也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
主料：筒骨 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再经过几次精心加工 ，