蒜切片，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微锅烧热，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包待彻底凝固时，简单盛出切大块；

　　2 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包待鸡蛋底部凝结后，再放入豆豉，改成中火 ，

蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、小红辣椒切碎；

　　做法  ：

　　1 、倒入适量油大火加热   ，另起锅加入少许油  ，糖少许、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，