4 、菜香桂皮 、签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意桂皮 、菜香白芝麻 。签虾葱段、零厨辣竹八角 、艺也意装盘时 ，菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹开中火煎，艺也意倒入葱段 、菜香盐、料酒 、拌匀 ，可以平铺在锅中 。虾须 、桂皮 、起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒 、香叶、让虾都沾上调料味；
6 、虾脚剪掉 ，干辣椒 、香叶和虾一起炒出香味 ，花椒 、随时翻面煎 ，锅中放少许油 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、
原料 ：基围虾 、竹签 、八角、花椒、把腌好的虾 ，
将虾用料酒 ，5、
做法 ：
1 、香叶即可 。挑出葱段 、八角 、