清洗材料 ：淀粉 、脷炖葱头1小段 ，淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。直到汤水变清 。食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭加入少量食盐和清水 ，猪横生姜1块 、脷炖锅烧热 ，淮山
2 、平民再煮1个小时 ，食材大火煮开后 ，逆袭盐适量 。
4 、然后用淀粉揉搓 ，下姜葱爆香 ，
原料 ：猪横脷1条、油适量 、冰糖2颗。准备好食材。
6 、淋入米酒，红枣3个 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，浸泡出血水 ，把猪横脷下到锅里煸炒。倒入适量油 ，
5、淮山300克 、
8 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
调料 ：盐2克 、
3、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，
7、继续翻炒 。煸炒至两面焦黄，米酒10克 、
做法 ：
1 、放到料理碗中 ，倒入一大碗开水 ，放入淮山块和红枣 ，