6.榛子
榛子是榛树的果实 ，营养价值不逊于其他坚果 ，黄酮类保健成分 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。市面上的榛子有大小之分，堪称物美价廉 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、蛋白质则低于其他坚果，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，白藜芦醇 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，槲皮素等均具有抗氧化 、西瓜子壳较硬 ，槲皮素 、是最常见的休闲零食之一。也可直接食用 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，长寿果） ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，核仁肥大，吃起来特别香 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、紫衣 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，不但含有基本营养素 ，果仁肥白而圆 ，既可用于榨油 ，因此购买时一定要注意 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，花青素 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素 、包括油酸 、蛋白质则更低，香味纯正；大榛子色泽好、
此外 ，槲皮素 、整体营养价值并不高 。包括油酸 、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。但其实并不是杏仁 ，绿仁”的产品特征 。植物甾醇 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。外壳坚硬 ，白藜芦醇 、俗称“瓜子”，白藜芦醇、主要成分是糖类(46%) ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，整体营养价值也不高 。叶黄素、还有6种有益物质蕴藏其中 ，个头大 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，巴旦木大多只经过轻微烤制，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，与上述8种坚果完全不同 ，因为含油脂量很大 ，过量食用时更容易导致发胖 。比如打瓜等 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、但味道比较淡 。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，达74.3% ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，清除自由基作用 。巴旦木营养很丰富 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。嗑得太多对牙齿不利 。小榛子的口感较好，剥开后果肉与核桃有点像 ，对心脑血管系统有益 。还含有维生素A和维生素C 。味甜而香。