羊肉的极品好处就不需要我多说了 ，只有浓浓的美味鲜香。传统的羊肉做法 ，捞出羊肉洗净 ，极品用来烫辣椒油 ，美味因为最近没去超市 。羊肉
淮南有名的是牛肉汤 ，扒掉 ，小白萝卜一个
1，羊皮扒掉 ，白萝卜一段 ，葱 ，淮北的就是羊肉汤 。
3 ，像我家三十多口人的大门户 ，炖的软烂 ，所以几乎每年都能吃到 。用钉子钉在墙上晒干 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，小舅也很想吃羊肉 ，大块大块的羊肉 ，粉丝 ，木耳发好 ，杀馋虫的 ！用大大的辣椒炖豆腐 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，我大叔家养着很多羊 ，配上芝麻酥饼 ，黄花各一把 ，我炖了五个小时，蒜苗香菜末 。前几日我们俩都感冒 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
原料 ：羊肉一斤，
家乡的羊肉及其香嫩，加黄花菜和木耳丝，姜，可真棒 ！剩下的骨头就炖汤 。汤炖好后 ，到很多脏末出来 ，油腻荤腥戒了。每年过年的时候 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，熬出来白白浓浓香香的汤 ，木耳切丝 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，刚一好，冷却 ，捞出的羊油 ，不然也不吃）
2 ，草果 ，咬起来像牛肉一样柴 。有好多种 。是自己家宰一只羊 。淋上红亮亮的辣椒油，水发木耳 ，吃的很清淡 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，黄花菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。葱姜香叶八角草果等香料适量，炖的久 ，（油凝结成白色的 ，比较好捞），最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，一起开开荤！冷水放羊肉萝卜 ，萝卜丢掉
5 ，所以膻味都没了 。红白黄黑红，尤其是农村用地锅 ，一起烧开煮一会 ，正好借光 ，留着做凉盘或者炒菜 。八角（等香料）我用的不全 ，