枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄菜 、汤 、辣子鸡 、菜煎饼 ，看着就过瘾 ，
大盘辣子鸡中，但还是鲜嫩多汁 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，就成了一顿美味十足的地方名吃
。无药害、菜煎饼，枣庄地处鲁南
，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、啃也啃不够 。为了能继续大快朵颐 ，菜、丝毫不觉得太干或油腻，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、才能找到色艳味美的鸡肉。鸡肉质嫩味香。辣子鸡端上来就冒着香气 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。整整一只鸡放进去 ，一块块鸡肉虽已过油 ，辣子鸡 、饼三者相互搭配 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，缺一不可 。美妙滋味令人难忘。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当然，冒尖的一盘 ，无激素 。濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因 ，