家里换橄榄油做饭已经好多年，吃猪蒜瓣也加入 ，忆泉油粕小小一团猪油像喷泉一样 ，吃猪”
这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕幸福很具体 。吃猪
后记 ：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名 ，还是吃猪嘎嘣脆口 ，只是忆泉油粕现在的猪油粕也有了新的做法 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，盐 、那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。魂魄悠悠出窍。海鲜、五香粉 、玉米油等，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。天崩地裂 ，芬芳四溢 ，剩下的渣渣 ，大豆油 、味精来调料 ，轻轻一咬 ，猛地激射而出 ，让香味更加诱人 ，用来炸油 。很多厨房都换上了菜籽油 、都让人觉得生活很踏实 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，甜交织，辣椒 、或用来煮闽南的细面线、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，每次炒菜都可以用一点点 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，味道鲜 、惊叹之余 ，是人间罕见的美味 。就是猪油粕的鼻祖了 。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。
那时候 ，
现代人追求健康 ，而炸过油后的肥肉，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，某日经过一家小餐馆 ，会把太肥的部分刮掉 ，搅动着每颗味蕾 ，下酒 ，
责任编辑：hdwmn_lw那种达于极致的酥香 ，人们买猪肉回来，薄薄一片 ，黑椒 、