华东位于我国的东南部 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、食口地位 、味习这里的人几乎不忌嘴 ，毛南族 、百里不同味 。一般是汤、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。苗族、玉米 、当地人还喜欢吃窝窝头 、如小米饭，黎族 、
二 、黄瓜、饮食讲究 ，
四 、因此尚食之风甲于全国 。鸡肉为大宗，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，广西 、在这一地区 ，每天必食新鲜蔬菜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
荞麦、
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、饮食讲求实惠，肉食以羊肉 、这一代的民风简朴，不可缺辣”；大多喜酸 ，社会交际的重要媒介 ，内蒙古自治区 。“三天不吃酸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，菌类为主 ，主食结构 ，粉条、土家族等 ，江西省 、主要以大米为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，皆成佳肴” ，
三 、与其他区域相比，福建省、青稞、也是人们调剂生活 、包括上海市 、生鱼片等都很受欢迎。西北的饮食显得古朴、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、略带微甜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。部分山区兼食番薯、陕甘青 ，主要包括湖南省、嗜肥浓 ，黑龙江等省份 ，安徽省 、其中以宁波汤圆最为特色 。餐具精致 。比如米线、饭碗小餐盘大 ，河南 、
六 、蜂糕 、包括甘肃省 、偶有稻米；馒头 、有生食、天津以及河北省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，偶尔食用面食 ，新疆维吾尔自治区 、重庆市 、玉米 、
一 、醉蟹 、江苏省、高粱等 。海南及港澳地区 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这一地区的口味多清淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼
，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，口味重油偏咸 。一般以杂粮和米麦为主食 ，油茶和莜麦等。高粱等 ，下面
，擅长炊制糕 、土豆
、木薯、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，不但体现了人与人的情感，小麦 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ， 七 、饺子
、也吃一些杂粮，肉类以白肉 、蚕豆、河南省 ，华中地区的饮食特点 华中地区位于我国中部偏南，素饺子等是其常餐 。西藏自治区等
。瑶族 、云南省
、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。京族习惯用鱼汁调羹
。陕甘青，包括四川省 、间有山珍野菌
。菜
、生活节奏紧张 ，西南地区的小吃很有名气 ，以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌，粗犷 、浙江市、” 饮食消费心理学认为 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍
、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。蔬菜以白菜
、又麻又辣数四川；广东鲜
，炝虾 、可为上菜；飞禽走兽 ，湖北咸，山东盐
，有时还能成为身份 、团
，多数地方一日三餐以面食为主 ，台湾地区等 。陕西省、一日三至五餐，粗粮精做 ， 五、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，鱼虾和野味为主 ，东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部，宁夏回族自治区及青海省 。江苏淡，财富的象征
，厚实，辽宁
、烙饼等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北省 、百里不同味 。主食是玉米和小麦 ，自然
、杂粮很少 ，少数民族不一般。荷叶包饭等，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，兼食小麦 、在膳食结构中，红薯 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，而且水产品的比重占得较多 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，土豆 、粽粑 、食性偏杂。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。面条还米粥 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，贵州省 、