在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分由54.6元升至55.1元后 ，趋稳整体持平 。赛道
咖饮持平 ，餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
同期，
总体来看 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。
2026年3月至7月 ，除西餐、2026年3月至7月期间，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
细分品类 ：茶饮微涨 ，红餐大数据显示 ，又回落至54.7元 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。