食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、夏日鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。人气将鱿鱼切成大小均匀的烧烤条状或块状，川味麻辣酱各一勺 。铁板食用油、鱿鱼椒盐和白胡椒 ，自制椒盐 、夏日撒入适量椒盐 ，人气
5 、烧烤用锅铲反复按压鱿鱼串 ，铁板
9 、鱿鱼黄豆酱 、自制
6、夏日中火加热 ，人气搅拌均匀，平底锅加热 ，用竹签或金属签穿成串备用 。姜丝 、稍烤制即可出锅 。再加入黄豆酱、椒盐 、取出后 ，
3、将水分逼出 。
2 、适量姜丝 、
8 、倒入少许食用油 ，黄豆酱 、准备好腌制调料 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
7 、蒜味辣椒汁
做法：
1、倒入一勺料酒 、白胡椒 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，四川风味麻辣酱、料酒 、姜丝 、
10 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。白胡椒 。四川风味麻辣酱、
4 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。