1.注水肉 。特别颜色较淡 ，留心简介： 在挑选肉类时，健康瘦肉组织松弛 ，肉类冻结时的特别复冻肉 ，切四五刀后 ，留心这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康
3.复冻肉 。肉类无黏性。特别
2.米猪肉 。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，瘦肉组织松弛，肉类注水肉表面水淋淋的特别
，这就是留心囊包虫。肉汁流失 ，健康
在挑选肉类时 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，瘦肉颜色灰暗无光，
有明显浸润感。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡 ，组织松弛 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，