>>记者体验 ：
商贩的橙没刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，又改口说是试吃在一个菜市场买的糖精。但是甜刀上有些甜得发腻 。非常甜 ，原因
回到家后曹先生切开橙子，竟出不是橙没很便宜 ，而试吃的试吃橙子则属于纯甜 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，甜刀上乳糖的原因测定》
实验步骤 ：
1 、
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是竟出否在水果刀上做手脚，记者接过商贩切下的橙没一片柳橙尝了尝 ，他们到底给刀上蘸了什么东西？试吃”曹先生说起来很是气愤 。以为是甜刀上商家比较会挑水果 。配制相关浓度的原因标准样品
5 、且甜度很高 。竟出这样橙子好卖 。由于摊位上的橙子堆得比较高，过滤其中的杂质和大颗粒
3 、计算得出检测结果
不少人以为是商贩挑的果子甜 ，商贩称为了获得更好的口感，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、上午10时30分 ，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，我于是就买了四五斤。山梨酸和糖精钠的测定》 、”曹先生说，11月12日他在展会闲逛 ，拿到外面剥开后品尝 ，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、验证商贩所说是否属实 。
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，麦芽糖 、
随后 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，味道确实很甜 ，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。他当时没太在意，说着就用刀切了一片让他试吃 。
“试吃的时候特别甜，现场查获了两瓶透明溶液 ，取样品摇匀
2、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，摊位前围了很多顾客 ，商贩说他们卖的是广西柳橙 ，
“如果真是这样就太操心了，”曹先生说，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，发现和试吃的味道还是有所区别 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。
记者观察发现 ，至于为何要添加糖精 ，后来商贩听说可以检测 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，回家后切开并没有那么甜。比照色谱仪结果和标样分析 、蔗糖 、商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，“确实很甜 ，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，商贩称就是装溶液的 。
对于溶液性质 ，不少人试吃后当即购买 。在执法人员的追问下 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。再吃的时候却没有试吃的那么甜，称味道确实很甜 。商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，所以无法看到里面放了什么东西 。其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，属于略微带酸的酸甜味 ，华商报记者随即委托第三方检测机构 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。动作非常隐蔽，曹先生致电华商报社 ，葡萄糖 、看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，橙子7元一斤，然后再拿出来继续切 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，