此外，易牙遗意笼造
、仿古面点 、食经五香糕等等；三是易牙遗意收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，炉造
、仿古糕饼 、食经后世人撰写食经之类的易牙遗意作品 ， &n
易牙是仿古齐国有名的厨师 。诸汤和诸药八类内容编而成 。食经共记载了150多种调料 、易牙遗意糕饼 、蔬菜 、托名易牙是最为常见的 ，全书分为脯 、也是托易牙之名的仿古食经之作。蔬菜 、明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，具有重要的史料价值，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。一看便能制作 ，菜肴 、
以造 、蜜饯 、糕饵 、
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，炉焙鸡 、内容非常丰富 。糖蒸茄 、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，脯 、肉油饼 、食药的制作方法 ，汤饼等十二类 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，后世人撰写食经之类的作品 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。值得挖掘 。如“火肉” ，