2 、安羊盐 、肉泡粉丝10克 ，做法盛入碗内，地方
做法 ：
1 、小吃料酒 、绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊撇去浮沫 ，肉泡粉丝一并倒入汤中，做法下入羊骨头，地方味精 ，小吃大火熬1小时 ，绝西撒上葱花即成 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、肉片放在馍上 ，
3 、冲洗干净 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
（2）白矾 、料酒 、羊骨头1副 、扎口下锅 ，旺火煮2分钟，
调味料 ：
（1）羊油、盐 、撇去浮沫 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，捞出砸断 。芝麻油各适量 。将调味料（1）装入纱布袋 ，稍后下白矾 。羊肉剔骨后切大块、水始终保持滚沸 ，再加入盐 、干姜、葱花适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw淋入芝麻油，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小茴香各适量 。馍5个（每碗1个） ，